77 posts in category Vegetariana

Curry de garbanzos y berenjena

Hoy venimos con otra receta a base de legumbres, en este caso un Curry de garbanzos y berenjena que nos ha gustado un montón. Es una receta sencilla, y se puede hacer rápidamente si contamos con garbanzos en conserva, una opción estupenda para ahorrar tiempo y comer sano. ... Continue Reading

Potaje de garbanzos y espinacas

Se acabó la navidad, ya está bien de comer en exceso, ¿no?. Nosotras este último mes prácticamente no nos hemos privado de nada para que os vamos a decir lo contrario. ... Continue Reading

Boloñesa de soja texturizada

La soja texturizada es una opción estupenda para aquellos que no coman carne o simplemente quieran reducir su consumo, ya que tiene un alto contenido de proteínas de origen vegetal, 21 gr de proteína por cada 100 gr de soja texturizada. ... Continue Reading

Patatas con bechamel

Si hay otro clásico en casa de nuestra madre es esta receta, patatas con bechamel. Para nosotras es una auténtica delicia, un plato súper sabroso y especial. Estamos de acuerdo con aquellos que en estos momentos estén sumando las calorías... lo entendemos! ... Continue Reading

Crema de guisantes

Os traemos una crema riquísima a la vez que preciosa no creéis? Se trata de una Crema de Guisantes deliciosa. No se vosotros pero en casa comemos los guisantes muy a menudo pero salteados, con jamón, en revuelto... nunca los habíamos hecho en crema y el resultado nos ha encantado. ... Continue Reading

Ensalada de pico de gallo y aguacate

Si tienes una cena en casa con amigos esta ensalada de pico de gallo y aguacate va a ser la sensación! A nosotras de verdad que nos encanta, en casa es el entrante perfecto por que es fresco, saludable y diferente. ... Continue Reading

Albóndigas de soja amarilla

Que hay que comer legumbres durante todo el año es algo que sabemos, pero de verdad, a quien le apetece una fabada asturiana o un cocido madrileño con este calor? Es por eso que hay que ingeniárselas para comer legumbres de cualquier otra manera que no sea en guisos, estos para el invierno ;) ... Continue Reading

Ensalada templada de remolacha con vinagreta de pepinillos

Las ensaladas nos gustan y mucho, y en verano no hay plato que nos apetezca más. Eso si, no solo de la ensalada mixta vive el hombre, se nos ocurren muchas opciones y en ocasiones sin pensarlo mucho surgen combinaciones tan deliciosas como la que os traemos hoy: Ensalada templada de remolacha con vinagreta de pepinillos... Continue Reading

Pastel vegetariano de champiñones con patatas

En casa nos gusta mucho probar cosas diferentes, y en esta ocasión ha sido todo un éxito. Que nos encanta el puré de patata no es ningún misterio, para nosotras es el acompañante perfecto para casi todo. En esta ocasión le hemos hecho formar parte de un pastel vegetariano de champiñones. Este plato puede estar genial para tomar como plato único y principal o para acompañar a carnes, es perfecto! ... Continue Reading

Zanahorias Glaseadas

Estas zanahorias glaseadas han sido todo un descubrimiento, un descubrimiento estupendo claro!! Hemos visto miles de veces, el las películas, como los americanos en acción de gracias llevan a sus mesas el pavo relleno, el puré de patatas y unas zanahorias brillantes monísimas. Pues si, deben de ser algo así, y ahora entendemos porque las hacen es ocasiones especiales, porque están buenísimas!! ... Continue Reading