Tartaleta de frutas con crema pastelera de coco
¡Primavera ven a mí! ;) Tenemos ganas de terrazas, cositas fresquitas y refrescantes... Mientras tanto, nos conformamos con dar color al día a día. Esta semana os traemos una tartaleta de fruta un tanto singular, en la elaboración de la clásica crema pastelera hemos añadido leche de coco.
...
Continue Reading
Huevo de Pascua relleno de chocolate blanco
Hace mucho que teníamos ganas de hacer un huevo de pascua relleno de chocolate, y esta receta nos ha gustado un montón. Os aseguramos que es una maravilla pegarle un mordisco a uno de estos ;)
...
Continue Reading
Pollo a la andaluza
No es nada nuevo que nos encanta el cocinero Jamie Oliver, es un secreto a voces! En un libro que tenemos sugiere hacer un pollo a la andaluza, no sabemos exactamente el concepto de "andaluza" que tiene Jamie, pero la verdad nos ha sorprendido. ...
Continue Reading
Quiche espiral de jamón y verduras
Hoy os traemos un pastel salado de lo más resultón, por lo rico que es y lo bonito que queda. Puede que sea algo entretenido hacerlo, pero merece la pena, y no es para tanto, prometido. Además, os enseñamos el paso a paso para que no os perdáis nada. Así que nada de excusas ¿Eh? ;)
...
Continue Reading
Lemon Curd
Estos días ha estado con nosotros mi hermano Migue. A él le gusta cocinar postres y, como no podía ser de otra forma, hemos pasado algunas tardes de reposteros en la cocina. Hicimos este Lemon curd, que salió con una textura estupenda e intenso sabor a limón. Lo hemos usado en varias ocasiones, una de ellas fue para esta tarta de lemon curd y chocolate blanco que estaba espectacular.
...
Continue Reading
Sopa de noodles con salmón y pak choi
Este tipo de sopas tan completas nos encantan! Y esta receta en concreto nos ha maravillado. Curioseando por Instagram di con una foto preciosa de una sopa, combinaba salmón y pak choi, y justo tenía esos dos ingredientes en la nevera...Bingo!
...
Continue Reading
Medallones de espinacas, mijo y pipas
¡Nos pirran las verduras! Y más si podemos sorprender con ellas, y es que estos medallones tienen una pinta estupenda. Aparte es una buena forma de comer verduras de manera muy saludable en casa. Espinacas, mijo, zanahoria, legumbres… seguro que más de uno piensa que esa mezcla no es apetitosa… ...
Continue Reading
Risotto de calabaza y menta
En casa el risotto nos resulta un plato confortante, fácil de preparar y delicioso. Tan sólo tendremos que seguir unos pasos básicos para que nos salga un arroz cremoso perfecto. Algo importante a tener en cuenta es el caldo que usaremos para la cocción del arroz, puede ser de verduras, pollo o de cocido. En esta ocasión hemos usado un caldo casero de cocido muy sabroso que ha dejado toda su personalidad en el arroz.
...
Continue Reading
Arancini paso a paso videoreceta
Si te gusta probar cosas nuevas y las recetas internacionales, tenemos tu receta. Con este video paso a paso aprenderás a realizar Arancini, un manjar típico de Silicia, Italia. Los Arancini son unas bolas de tamaño más o menos grande relleno de una arroz tipo risotto con un corazón de salsa de tomate. El relleno es opcional, pero los que hemos probado nosotras siempre han sido de salsa boloñesa con guisantes. ...
Continue Reading
Petit suisse Café bombón
Este mes hemos querido formar parte de un reto gastronómico que hemos estado siguiendo durante meses. Desde el instagram de Cocinando Sabores ...
Continue Reading