Tarta de queso y Nocilla blanca
Esta semana nos ha llegado a casa un envío muy especial, una caja repleta de tarros de la famosísima crema de leche, cacao, avellanas y azúcar...si...NOCILLAAAAAAA (Es casi imposible decir esto sin cantar ¿verdad?)...
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Tarta Saint Honoré
Esta receta la hicimos estando de vacaciones en casa de nuestra madre. Cuando estamos con ella siempre tenemos una lista de recetas, sobre todo postres <3 .Entre esas recetas estaba esta vistosa y deliciosa tarta Saint Honoré. El nombre de este pastel es en honor al santo patrón de los panaderos y pasteleros, San Honorato de Amiens.
Saint Honore, de origen francés, es un pastel que se hace con profiteroles de masa choux ...
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Tarta de chocolate y cerezas
Todos conocemos de sobra el concurso de Blogueros Cocineros que organiza año tras año Canal Cocina y que busca a los mejores blogs. La verdad es que siempre que hemos pensado en apuntarnos vemos que participan cientos de personas y eso nos quita las ganas de hacerlo...Pero este año, como peculiaridad, exigen para apuntarse un vídeo presentación y una vídeo receta.
Nos ha parecido muy guay! Ya que así se pueden elegir a los ganadores poniéndoles cara y voz, y eso nos ha gustado mucho...
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Tarta Guinness
Con la de veces que hemos preparado la Tarta Guinness y hasta ahora no la habíamos publicado!! Y es que siempre que la hemos hecho ha sido para una ocasión especial, con invitados en casa, y no es plan de ponerse a montar escenarios, que si le hago una foto por aquí, otra por allá...Los aburriría a todos... Así que esta vez he hecho la tarta sólo para mí, y después de una buena sesión de fotos hemos merendado de lo más a gusto. Varios días seguidos además ;)
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Boston pie (pastel de crema cubierto de chocolate)
El pastel Boston pie es uno de los postres más famosos en Estados Unidos. Como veis es un pastel casero de lo más simple pero el resultado es delicioso. Un bizcocho contundente con sabor a mantequilla, relleno de una cremosa crema pastelera y con una cobertura de chocolate que chorrea por todas partes...mmmmm....
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Tarta de manzana con Streusel
Con el otoño llegan las manzanas a montones, hay una infinidad de tipos, con sus diferentes texturas, colores y sabores. Y aunque yo en concreto no soy muy dada a comerme una manzana a "bocaos" si que me encanta utilizarla en la cocina. Una de las recetas dulces estrella es la tarta de manzana ¿verdad?...
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Pastel de requesón de café
Viivaaa la tarta de quessoo...... ¡Viiiiva! En La cuchara azul somos super fans de los pasteles de queso, si meses atras os traíamos un riquísimo pastel de requesón con arándanos, hoy os traemos su versión 2.0, si tuviera que definirla con un palabra, esta sería terciopelo... es una cheescake velvet! La diferencia de este pastel con el de arándanos es que la nata que lleva está montada, parece una tontería, pero ...
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Tarta helada de nata y chocolate
Esta tarta marca el antes y después en el mundo de las tartas heladas. Ha sido realmente fácil hacerla, o más bien montarla, y el resultado es espectacular!! Nadie se creerá que la hemos hecho nosotros mismos, así que se acabó eso de comprar tartas heladas chicos!!...
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Naked cake de chocolate y crema de queso
Estamos alucinando con esta tarta, y más que con la tarta con el bizcocho de chocolate que hemos utilizado para elaborarla. Hasta ahora no teniamos ningún bizcocho de chocolate "base" para hacer tartas. Los que habíamos probado o eran esponjosos, pero poco chocolateados o por el contrario, muy chocolateros ellos pero muy mazacotes...Y aquí está, el bizcocho de chocolate perfecto!! ...
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Tarta mousse de fresa y nata
Estamos en temporada de fresas, por eso hoy os presentamos una estupenda versión de las fresas con nata de toda la vida. El sabor es auténtico, pero además le añadimos la textura suave y cremosa de la mousse y una pinta muy muy vistosa.
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