Donuts horneados con chocolate (sin huevo)
Extraaa, extraaaa donuts recién horneados!! Además son sin huevo para aquellos que sean veganos, tengan intolerancias o sencillamente no les guste incorporarlo en su dieta. ¡Aún así el resultado es bastante esponjoso!
Antes de nada decirte que los moldes que hemos usado son grandes, tienen el mismo tamaño que un donuts comercial. Además es de silicona y nos facilita el desmoldado sin temer a que se nos pegue en absoluto. Para hacer más sencilla la receta hemos usado harina bizcochona, para quien no lo sepa es aquella que incorpora ya la levadura. Esta receta es súper sencilla, ¿qué mas quiréis chicos?
Tenéis que probar esta receta, si lo hacéis compartid con nosotras en resultado a través de nuestro Instagram, será todo un placer ver vuestras versiones!! Adelante con la receta
Donuts horneados con chocolate (sin huevo)
⌇ Preparación: 30′
◷ Raciones: 8
⥯ Dificultad: baja
Ingredientes
- 200 gr harina bizcochona (con levadura incorporada)
- 100 gr miel
- 200 ml leche de soja
- 50 ml aove o aceite de coco
- para dar sabor: canela, ralladura de limón, vainilla, cacao, jengibre, cardamomo…
- cobertura: chocolate negro postres sin azúcar y manteca de cacao
Receta
- En un bol con la harina añade todos los ingredientes.
- Con ayuda de unas varillas de cocina consigue una mezcla homogénea, ¡sin grumos!
- Pon la masa en una manga pastelera, esto es opcional pero te será mucho más fácil trabajar con ella.
- Engrasa si quieres el molde que vayas a usar, esto es opcional. Si tu molde es de silicona quizás no te haga falta, pero como sea metálico es una necesidad.
- Rellena cada cavidad del molde con la masa, tienes que llenarlo hasta la mitad. ¡Si los llenas subirán tanto que tendrás donuts-muffins!
- Hornea durante 15-17 minutos a 180ºC.
- Cuando estén dorados sacalos de horno, puedes pincharle con un palillo para comprobar que están perfectamente cocidos.
- Deja enfriar y desmolda.
- Decora con chocolate fundido al baño maría. Como topping puedes usar coco seco, ralladura de limón y bolitas de galleta y caramelo.
