30 posts in category Chocolate

Helado de Nocilla

Vivan los helados... vivan!!!! Si la semana pasada alucinábamos con el Helado de Tarta de Queso perfecto esta semana nos hacen los ojos chirivitas con el Helado de Nocilla !! Un helado cremoso a más no poder, y con el sabor inconfundible de esta famosa crema de leche, cacao, avellanas y azúcar (si, yo también lo he leído cantando) Bueno no hay nada más que contar, solo deciros que si os pongo este helado en una tarrina no os ... Continue Reading

Tarta de chocolate y cerezas

Todos conocemos de sobra el concurso de Blogueros Cocineros que organiza año tras año Canal Cocina y que busca a los mejores blogs. La verdad es que siempre que hemos pensado en apuntarnos vemos que participan cientos de personas y eso nos quita las ganas de hacerlo...Pero este año, como peculiaridad, exigen para apuntarse un vídeo presentación y una vídeo receta. Nos ha parecido muy guay! Ya que así se pueden elegir a los ganadores poniéndoles cara y voz, y eso nos ha gustado mucho... Continue Reading

Tarta Guinness

Con la de veces que hemos preparado la Tarta Guinness y hasta ahora no la habíamos publicado!! Y es que siempre que la hemos hecho ha sido para una ocasión especial, con invitados en casa, y no es plan de ponerse a montar escenarios, que si le hago una foto por aquí, otra por allá...Los aburriría a todos... Así que esta vez he hecho la tarta sólo para mí, y después de una buena sesión de fotos hemos merendado de lo más a gusto. Varios días seguidos además ;) ... Continue Reading

Bollicaos caseros

Hace unos días hablábamos en casa sobre la bollería industrial. Y en común teníamos que el Bollicao bombón está de vicio! Hace años que no comemos ninguno, y la verdad es quería probar a hacer la versión casera. El resultado ha sido espectacular, el bollo está tremendo. Lo hemos rellenado de nocilla y la verdad no tiene nada que envidiar al bollicao industrial, así pues BOLLICAOS PARA TODOS!!... Continue Reading

Bundt cake de chocolate (bizcocho de chocolate)

La receta de hoy es de esas para repetir, haremos un Bundt cake de chocolate con el que os chupareis los dedos. Pero ¿Que es un Bundt cake? es un bizcocho en forma de corona, y para conseguirlo necesitamos un molde estilo bundt. Estos moldes tienen un hueco central que favorece un horneado uniforme, y hoy en concreto os vamos a hablar de los moldes de Nordic Ware, una empresa familiar norteamericana que los fabrica desde 1946.... Continue Reading

Bizcocho y frosting perfecto

¡Vivan las fiestas de cumpleaños! Si tenéis una fiesta o una reunión familiar y no sabes que postre o merienda presentar... bizcocho y frosting de queso para todos! Ideal para hacer cualquier receta dulce. ¡Es éxito seguro! Nosotras es que somos muy cumpleañeras aunque solo sea una vez al año ;)... Continue Reading

Crema de chocolate vegana

Lechee, cacao, avellana y azuuuucar...noociillllaa!! Todos tenemos en mente esta cancion, de hecho es difícil leer esto si cantar ;) Nosotras hemos decidido hacer esta versión vegana y casera de esta crema tan rica de chocolate. Sin duda va a ser una receta recurrente en nuestra cocina. ¡¡Podéis disfrutar de esta chocolatada sin remordimientos!!... Continue Reading

Tarta helada de nata y chocolate

Esta tarta marca el antes y después en el mundo de las tartas heladas. Ha sido realmente fácil hacerla, o más bien montarla, y el resultado es espectacular!! Nadie se creerá que la hemos hecho nosotros mismos, así que se acabó eso de comprar tartas heladas chicos!!... Continue Reading

Brownie de chocolate (sin harina ni huevo) de garbanzos

Recientemente me han regalado un libro de recetas que me tiene enamorada. Se trata de "Mis recetas anticancer" de Odile Fernández. Contiene multitud de recetas muy apetitosas y saludables, desde bebidas, salsas, y entrantes, a postres tan llamativos como este. Este Brownie me ha sorprendido verdaderamente, pensé que no iba a ser posible hacer una masa sin harina, ni huevo, ¡sino con garbanzos!... Continue Reading

Naked cake de chocolate y crema de queso

Estamos alucinando con esta tarta, y más que con la tarta con el bizcocho de chocolate que hemos utilizado para elaborarla. Hasta ahora no teniamos ningún bizcocho de chocolate "base" para hacer tartas. Los que habíamos probado o eran esponjosos, pero poco chocolateados o por el contrario, muy chocolateros ellos pero muy mazacotes...Y aquí está, el bizcocho de chocolate perfecto!! ... Continue Reading