Sepia a la plancha con ajo y perejil
Hacer sepia a la plancha no tiene ningún misterio, pero es una receta que no teníamos en nuestro recetario y que nos encanta. Así que le hemos querido poner remedio y hoy os mostramos como la hacemos nosotras. Además la sepia, jibia o choco, que es como se la conoce, es un plato super ligero, con poca grasa y encima está buenísima, vamos una receta perfecta ahora que empezamos la operación bikini no?...
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Salsa Tzatziki de pepino y yogur
En verano el cuerpo nos pide alimentos refrescantes y si hay una verdura que no puede faltar en nuestra cocina es el pepino. Con el no podemos realizar ensaladas y gazpachos, esta salsa griega y turca llamada Tzatziki es una opción ideal para acompañar platos que necesiten un extra de frescor. Además de tomarse mojando con pan también podemos usarlo para aderezar sandwiches, esta opción es mi favorita!! Nunca hubierais pensado que el yogur griego y el pepino fuesen a ir tan bien juntos...Todos a por pepino!!...
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Tartaleta de Moras
Nos hemos enamorado de esta Tartaleta de Moras, pero literalmente, porque queda realmente bonita y además está buenísima. La verdad es que desde hace tiempo teníamos ganas de preparar una tartaleta de este tipo. Es la típica tarta que aparece en los dibujos animados de los años 50-60 , ya sabéis, una ama de casa con un delantal precioso hace una deliciosa tartaleta de frutos rojos, la deja en la ventana para que se enfríe y todos sabemos como acaba la cosa... ;)...
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Muffins de pesto y nueces con crumble de queso
Hace meses recibimos esta peculiar caja de la mano de Barilla, ya hemos colaborado con ellos en otras ocasiones y la verdad que nos encantan sus ...
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Berenjenas rellenas de atún
Esta receta es una de esas que se hacen con cosas de despensa. Nosotras aunque consumimos todos los productos frescos que podemos también sabemos lo importante que es tener una despensa bien surtida de vegetales y pescados en conserva. El atún, la caballa, los berberechos, y los mejillones son el ...
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Mermelada de fresas y pasas sultanas (sin azúcar)
Nosotras somos de grandes clásicos, de pan recien tostado con mantequilla de la buena y mermelada de fresas, que rico!! Pero claro en nuestra cabeza siempre aparecen tales preocupaciones como el consumo abusivo y sin sentido del azúcar blanco. Como algunos sabéis para la mermelada se usa la mitad del peso de la fruta en ...
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Quiche de espárragos, jamón y romero
Este mes hemos recibido un regalo muy especial de la mano de D. Ignacio Escobar Jimenez, presidente del Consejo Regulador de la indicación geográfica protegida del espárrago de Huétor Tájar. Después de 9 años viviendo en Granada nos hemos vuelto locas cuando se han puesto en contacto con nosotras. Y es que ...
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Kokotxas en salsa verde
Os gustan las kokotxas? Tienen una textura peculiar que no a todo el mundo gusta pero están consideradas un manjar. Si aún no las habéis probado esta es una buena receta para estrenarse, es sencilla, rápida y perfecta para comerlas sin muchas florituras. Como receta tradicional que es hemos tirado del recetario de ...
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Galletas de Conguitos
Empezamos el mes conociendo nuevos productos de la mano de Degustabox. En esta ocasión tenemos un poco de todo, pero sobre todo dulce, un caprichito mensual no nos hace nada mal ;) Hemos elegido los Conguitos para hacer estas galletas, que por cierto nos han requetechiflado!! Son como la típica cookie norteamericana con...
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Smoothie helado de nubes y frutos rojos
Cuando escucho la palabra Smoothie pienso en un batido saludable de frutas y lácteos. Pero la verdad que siempre hay excepciones, y una de esas es este Smoothie helado de nubes y frutos rojos. Bueno la verdad que nos lo hemos tomado después de hacer un poco de running, por aquello de los ...
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