Hummus de Espinacas
Uno de nuestros desayunos favoritos es una buena tostada con Hummus casero. Nos resulta facilísimo elaborarlo y además de estar bien rico es una forma estupenda de comer legumbres.
Aunque nuestro favorito es el hummus tradicional también nos gusta hacer otras combinaciones ...
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Lentejas con chorizo
El frío se está empezando a notar, así que ya es hora de ir preparando platos de cuchara ¿no? Las lentejas suelen gustar a todo el mundo, y más o menos todos sabemos hacerlas, pero como "cada maestrillo tiene su librillo" hoy os enseñamos como las hacemos nosotras y algunos truquillos que debemos saber acerca de esta legumbre....
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Falafel
En casa gusta mucho el falafel, lo hacemos para comer o cenar. Nos encanta cortarlos en trocitos y añadirlos en una ensalada con salsa de yogur. Su origen, como sabréis, es oriente medio, y es una excelente forma de comer legumbres. Si nunca lo habéis hecho en casa, animaos por que os van a encantar, ¡lo garantizo! Esta vez lo hemos acompañado con una salsa de miel y mostaza que está buenísima....
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