Hojaldre de Navidad con crema inglesa
En Navidad a todos nos gusta sorprender a nuestros comensales, y es que en estas fechas son muchas las comidas y cenas que se organizan. Si en esta ocasión te toca ser el cocinillas te proponemos un postre que será el colofón final de esa comida o cena navideña. Es muy sencillo y vistoso, que más se puede pedir a este arbolito que es puro amor!...
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Tartaletas de manzana
¿A quien puede no gustarle la Tarta de Manzana? A nadie, por eso vamos a crear el "Club de fans de las tartas de manzana" ;) Y es que son todas diferentes, hay tantas tartas de manzana como hogares, y hay tantos hogares en todo el mundo que es imposible que existan dos tartas de manzana iguales.
Como amantes incondicionales de las tartas de manzana que somos, hoy os vamos a dar la receta de...
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Charlota de mango y frambuesas
La Charlota, Carlota o Charlotte es un postre que se caracteriza por ir recubierto de bizcochitos. Es una tarta muy sencilla y vistosa, además muy elaborada en verano ya que no necesita horno. Los bizcochos empapados en almíbar forran el molde, y después se rellena con frutas y cremas con gelatina, volviendo a tapar con bizcochos. Así conseguimos una consistencia ideal para que pueda
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Mousse de arroz con leche con pan de jengibre
La caja Degustabox del mes de Agosto ha venido cargada de nuevos sabores y productos. El que más me ha sorprendido ha sido este pan de jengibre natural y con azúcar de Voldelmolen. Cada paquete lleva 2 trozos de 20 gramos de pan de jengibre. Lo que más me ha sorprendido es que solo lleva ingredientes naturales y sin nada de grasa. Nosotras para este postre hemos usado el pan ...
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Almíbar de cerezas y ron
Este almíbar está super rico, perfecta combinación entre el dulce de las cerezas y el ron. ¿Para qué usarlo? nosotras lo solemos usar para emborrachar bizcochos o hacer helados. También puede ser la "salsa" perfecta para mucho de vuestros postres, ya que el color como os imagináis es extraordinario. ¡Es cuestión de experimentar!
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Lemon pie o tartaleta de limón y merengue
Lemon pie es el nombre que se le da a este pastel tradicional de la cocina estadounidense y británica. Consiste en una masa quebrada rellena de crema de limón y cubierta de merengue suizo y que después quemaremos con un soplete.
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Pastel de queso japonés
Este pastel de queso japonés nos ha dejado totalmente sorprendidas, más que pastel o tarta de queso yo lo llamaría mousse. Ya que la textura es súper jugosa y airosa. Con tan solo 3 ingredientes básicos podemos hacer este fantástico postre que dejara a todos alucinados. Sus ingredientes son chocolate blanco, huevo y queso blanco. Bueno el chocolate blanco... básico e indispensable no es, pero en mi despensa si! ;)...
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Mousse de mató
Los postres sencillos son muchas veces los mejores, una combinación tan básica y tradicional como la del queso, la miel y las nueces puede ser un postre delicioso. Eso es lo que hemos querido hacer hoy, un postre individual en forma de mousse, y con una gelatina de miel que le da un toque muy original. Hoy os proponemos una Mousse de mató. Para hacer esta mousse de queso hemos usado queso mató, un queso fresco típico de la cocina catalana....
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Manzana asada con pastel de queso
¡A nadie le amarga un dulce! Y es que a veces el cuerpo nos pide algo más, y no siempre tenemos cosillas que puedan saciar la ansiedad de dulce rápidamente.Para calmar ese apetito os invitamos ha elaborar un postre sencillo, rico y muy apetecible. A todo el mundo le gusta la tarta de queso y las manzanas.... ¿por qué no fusionarlo?...
¡MANZANA CHEESECAKE! ...
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Crema inglesa infusionada en romero con ravioli strudel
La crema inglesa puede ser, y lo es, el acompañamiento perfecto para cualquier postre. En este caso lo hemos usado como una "salsa" que hace de cama a nuestro ravioli relleno de manzana y canela. Un postre dulce, que resulta super sutil y elegante, además de bonito. Si queréis sorprender a alguien con un postre de 10 éste es el vuestro.
Para elaborar el ravioli de manzana, hemos usado la pasta china wonton elaborada con agua, harina y sal. ...
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