Crema de chocolate vegana
Lechee, cacao, avellana y azuuuucar...noociillllaa!! Todos tenemos en mente esta cancion, de hecho es difícil leer esto si cantar ;) Nosotras hemos decidido hacer esta versión vegana y casera de esta crema tan rica de chocolate. Sin duda va a ser una receta recurrente en nuestra cocina. ¡¡Podéis disfrutar de esta chocolatada sin remordimientos!!...
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Tarta helada de nata y chocolate
Esta tarta marca el antes y después en el mundo de las tartas heladas. Ha sido realmente fácil hacerla, o más bien montarla, y el resultado es espectacular!! Nadie se creerá que la hemos hecho nosotros mismos, así que se acabó eso de comprar tartas heladas chicos!!...
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Brownie de chocolate (sin harina ni huevo) de garbanzos
Recientemente me han regalado un libro de recetas que me tiene enamorada. Se trata de "Mis recetas anticancer" de Odile Fernández. Contiene multitud de recetas muy apetitosas y saludables, desde bebidas, salsas, y entrantes, a postres tan llamativos como este. Este Brownie me ha sorprendido verdaderamente, pensé que no iba a ser posible hacer una masa sin harina, ni huevo, ¡sino con garbanzos!...
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Naked cake de chocolate y crema de queso
Estamos alucinando con esta tarta, y más que con la tarta con el bizcocho de chocolate que hemos utilizado para elaborarla. Hasta ahora no teniamos ningún bizcocho de chocolate "base" para hacer tartas. Los que habíamos probado o eran esponjosos, pero poco chocolateados o por el contrario, muy chocolateros ellos pero muy mazacotes...Y aquí está, el bizcocho de chocolate perfecto!! ...
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Trifle de chocolate
El trifle es un postre típico de la cocina inglesa. Los ingredientes principales son: crema inglesa, bizcocho, fruta, gelatina y nata montada. Estos ingredientes se distribuyen en capas de manera decorativa. Ésta no es la receta clásica por excelencia, no contiene bizcocho ni crema inglesa (crema custard, similar a nuestras natillas) por lo que no se puede considerar un auténtico ...
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Magdalenas tiramisú
La semana pasada fue mi cumpleaños, no tenía tiempo para hacer una súper tarta. Tenía ganas de hacer una Red Velvet espectacular con teñida con remolacha. Pero no siempre tenemos tanto tiempo para dedicar en la cocina. Por ello hice una rápidas y riquísimas magdalenas con tiramisú. ¡¡Merienda rápida y éxito seguro!!...
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Millionaire shortbread (galleta con caramelo y chocolate)
¿Pero que nombre es éste? Así es como se llama este dulce originario de Escocia y conocido en todo el mundo. Se llama así por la riqueza de sus capas, a cual más buena, y calórica la verdad...Se trata de una base de galleta de mantequilla, cubierta por una gruesa capa de caramelo, y éste, a su vez, cubierto por una capa de chocolate. Vamos lo que se dice un postre ligero... pero no puede estar más bueno!!...
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Turrón de palomitas y tres chocolates
Llega la navidad!! Cuando pensamos en turrones, nos vienen a la cabeza los clásicos. Turrón duro, blando, de mazapán, chocolate con almendras… No hay duda de que nos gustan cada uno de ellos, pero ahora os proponemos otra idea más divertida de saborear y realizar. ¡¡TURRÓN CRUJIENTE DE CHOCOLATE Y PALOMITAS!!...
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Muffins de nata, plátano y chocolate
Esta receta de Muffins os va a gustar mucho, en el primer bocado tan solo tenéis que dejar volar un poco la imaginación, e imaginaros vuestra versión. ¿Añadir nueces? ¿nubes? ¿muesli? ¿queso blanco?... Estas son las preguntas que me hecho cuando he pegado un bocado a estos muffins. ¡Los quiero hacer de mil maneras!...
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Galletas Rugelachs de chocolate
¿Ruge qué? ¡Rugelachs! Este dulce ha sido todo un descubrimiento, han superado todas mis expectativas, ¡están buenísimos! Son de origen judío y se toman especialmente para las fiestas de Janucá. Como curiosidad, se dice que el Rugelach es el antepasado del croissant. Esta versión del Rugelach es americana, puesto que se incorpora a la masa el queso crema, pero...
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