Profiteroles salados rellenos de queso con pepino
Hace bien poco preparamos esta receta para los chicos de Salsas Barba ;) Y la verdad la hemos preparado en varias ocasiones como aperitivo y es genial. Podemos prepararla con antelación y será una manera original de presentar en una cena un apertivo súper sabroso....
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Tarta Saint Honoré
Esta receta la hicimos estando de vacaciones en casa de nuestra madre. Cuando estamos con ella siempre tenemos una lista de recetas, sobre todo postres <3 .Entre esas recetas estaba esta vistosa y deliciosa tarta Saint Honoré. El nombre de este pastel es en honor al santo patrón de los panaderos y pasteleros, San Honorato de Amiens.
Saint Honore, de origen francés, es un pastel que se hace con profiteroles de masa choux ...
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Profiteroles rellenos de trufa
Esta receta corre a cuenta de nuestra madre. Cuando vamos a casa siempre tiene preparado un postre, rico por supuesto. Por sencillos que sean los profiteroles son espectaculares. Y más si lo acompañamos de trufa montada que está de muerteeee. Explosión chocolateada en boca a cada bocado de profiterol!!...
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