Pancakes navideños de jengibre y canela
Esta receta es sencilla, pero tiene una peculiaridad, y es que en su elaboración vamos a usar la leche evaporada. ¿WTF? os explicamos un poco. La leche evaporada se podría decir que es una reducción de leche, ya que siguiendo este proceso se le elimina un 60% de su agua lo que la hace más ligera. Gracias a esto su duración y conservación es muy alta...
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Milhojas de pancakes, higos y queso
Hace unos días nos regalaron cerca de 4 kilos de higos recién cogidos, no pudimos decir que no ;). Los hemos gastado en preparar ensaladas ligeras, acompañando a yogures cremosos y demás cosas ricas. Ésta que os traemos es una de ellas, higos, queso fresco, miel y pancakes. ¡Nada puede salir mal!...
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