Tarta de queso y Nocilla blanca
Esta semana nos ha llegado a casa un envío muy especial, una caja repleta de tarros de la famosísima crema de leche, cacao, avellanas y azúcar...si...NOCILLAAAAAAA (Es casi imposible decir esto sin cantar ¿verdad?)...
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Ñoquis gratinados con queso manchego y espinacas
Que levante la mano quien adore el queso!! En casa todos tenemos ambas manos en alto y es que si algo nos apasiona es el queso...mmmm Nos gustan todos la verdad, pero los curados especialmente, esos quesos con sabor intenso que piden a gritos un trozo de pan... (Ains ahora vuelvo, tengo que hacer una cosa super importante en la cocina ♥ )
La receta de hoy es una receta ...
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Salchi momias (Halloween)
Este año para celebrar Halloween lo hemos tenido claro y hemos elegido como protagonista a....La Momiaaaaaaaa. Y es que se pueden hacer un montón de recetas de lo más sencillas y además son tan monas que en casa se quedarán sorprendidos. Recordad las Galletas momia (oreos cubiertas de chocolate blanco...brutal) de la semana pasada, todo un éxito entre los niños de nuestros amigos. La receta de hoy es
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Tartaletas de manzana
¿A quien puede no gustarle la Tarta de Manzana? A nadie, por eso vamos a crear el "Club de fans de las tartas de manzana" ;) Y es que son todas diferentes, hay tantas tartas de manzana como hogares, y hay tantos hogares en todo el mundo que es imposible que existan dos tartas de manzana iguales.
Como amantes incondicionales de las tartas de manzana que somos, hoy os vamos a dar la receta de...
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Dorada al horno
Hoy traemos una dorada al horno fantástica. Es una receta muy sencilla ya que la hemos hecho al horno sólo con algo de vino blanco y limón, pero de esta manera disfrutamos del sabor del pescado, que es de lo que se trata. Con unas patatas para acompañar y una ensalada verde comida resuelta.
Todos a la pescadería a por una de éstas y a comer en un periquete ;)...
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Muslos de pollo rellenos
Hola a todos!! Hoy venimos con una receta de pollo, muslos de pollo en concreto, pero no son unos muslos asados sin más, que también estarían requetebuenos, esta vez los hemos rellenado con algunos de nuestro ingredientes favoritos...mmm vamos, así ya los bordamos.
En esta ocasión hemos tenido la suerte de probar los pollos ecológicos de las granjas de Ecogall,una pequeña explotación situada en el pequeño pueblo de Ansovell, al pie de la sierra del Cadí, ...
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Bundt cake de chocolate (bizcocho de chocolate)
La receta de hoy es de esas para repetir, haremos un Bundt cake de chocolate con el que os chupareis los dedos. Pero ¿Que es un Bundt cake? es un bizcocho en forma de corona, y para conseguirlo necesitamos un molde estilo bundt. Estos moldes tienen un hueco central que favorece un horneado uniforme, y hoy en concreto os vamos a hablar de los moldes de Nordic Ware, una empresa familiar norteamericana que los fabrica desde 1946....
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Boston pie (pastel de crema cubierto de chocolate)
El pastel Boston pie es uno de los postres más famosos en Estados Unidos. Como veis es un pastel casero de lo más simple pero el resultado es delicioso. Un bizcocho contundente con sabor a mantequilla, relleno de una cremosa crema pastelera y con una cobertura de chocolate que chorrea por todas partes...mmmmm....
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Galette des rois
Esta es una receta tradicional francesa, igual que nosotros comemos roscón de reyes para celebrar ese día, los franceses tienen costumbre de comer Galette des rois. ¿Y que es exactamente? Es como una empanada dulce, son dos láminas de crujiente hojaldre relleno de crema frangipane. La "crema frangipane" es prima hermana de la crema pastelera, se elabora mezclando una crema de almendras y la crema pastelera....
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Solomillo Wellington
Como nos gusta esta receta!! Es un clásico en la cocina inglesa y aunque la hemos hecho infinidad de veces hasta hoy no la habíamos publicado. Siempre que la hacemos triunfamos, a todo el mundo le gusta, y mucho además. La combinación de ingredientes del relleno es estupenda, y el hojaldre crujiente lo borda....
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