Solomillo de cerdo asado con piña
Yo soy muy fans de los platos de carne con un toque dulce o agridulce. Esta receta es un ejemplo de ello ya que os proponemos hacer una salsa para pintar el solomillo a base del jugo de la piña. El resultado es un sabor dulce que combina a la perfección con el cerdo. ...
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Solomillo relleno de manzana, arándanos y mostaza
Hoy os traemos una receta de carne muy navideña ;) Y es que a la carne de cerdo le acompañan perfectamente las guarniciones dulces y éstas son además muy típicas en Navidad ¿Verdad? Orejones, pasas, ciruelas...pero hoy nos decantamos por los arándanos y la manzana....
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Solomillo de cerdo crujiente
La receta de hoy es el "remake" de otra que hicimos el año pasado. En aquella ocasión fue un Roast Beef asado espectacular con una cobertura crujiente pero hoy nos decantamos por una versión mucho más rápida, fácil y económica: Solomillo de cerdo crujiente....
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Solomillo Wellington
Como nos gusta esta receta!! Es un clásico en la cocina inglesa y aunque la hemos hecho infinidad de veces hasta hoy no la habíamos publicado. Siempre que la hacemos triunfamos, a todo el mundo le gusta, y mucho además. La combinación de ingredientes del relleno es estupenda, y el hojaldre crujiente lo borda....
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Jamón glaseado
Está mal que nosotras lo digamos, pero este jamón nos ha quedado de escandalo!! El jamón glaseado es el plato estrella en los hogares norteamericanos el día de navidad, o el día de reyes. Por aquí no hay mucha costumbre de hacerlo pero es una de esas recetas que teníamos en la lista de pendientes....
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