Pack Choi salteado con setas

Hoy venimos con una receta digna del mes de Enero, una de esas recetas ligeras con las que todos nos proponemos empezar el año y sobre todo combatir los excesos de las fiestas que acabamos de pasar: Pack choi salteado con setas. El Pack Choi como sabéis es una verdura china de la familia de la col, aunque realmente  tanto en aspecto y sabor nos recuerda más a la acelga pero con sabor mucho más fino. ... Continue Reading

Mousse de chocolate blanco con sólo 2 ingredientes

Sabemos que estamos todos en plena operación detox, o lo que viene a ser lo mismo, cuidándonos un poquito después de los excesos. Pero esta receta tiene algo especial que os queríamos compartir ya, sin poder esperarnos más. Y es que con tan sólo dos ingredientes hemos preparado una mousse de lo más rica y esponjosa! ... Continue Reading

Pizza de setas con jamón

En casa a menudo hacemos pizza, pero pizza casera de inicio a fin. Nos encanta elaborar la masa, usar una salsa de tomate frito hecha por nosotras mismas y productos de temporada. De esta forma lo que comúnmente se conoce como comida rápida pasa a no serlo, ya que, que puede tener de malo una pizza así? Tal vez lo menos sano de una pizza sea la cantidad de queso que lleva, y por lo tanto mucha mucha grasa. Pero al hacerla en casa podemos controlar las cantidades, y poner solo un poquito no os parece? ... Continue Reading

Menú de Navidad con pescado y mucho mucho love

Ya si que sí, es navidad. Te apetezca o no tienes que tener más o menos cerrado el menú de tu reunión familiar, y si eres más de pescado estás de suerte! Hoy traemos un menú con el mar en primer plano. Hemos comenzado con  una confortante crema de marisco, no solo por eso de empezar con algo que nos conforte sino por que es muy fácil de hacer y quedarás como un rey. Seguimos con un primer  plato que es muy original a la hora de presentar al comensal. Se trata de un ... Continue Reading

Bizcocho con naranja confitada

Nos hemos enamorado completamente de este bizcocho con naranja confitada, queda super jugoso y esa naranja le da un extra de sabor que nos vuelve locas. El bizcocho en sí no es otro que el clásico francés cuatro cuartos pero con la variación de añadir nuestra naranja confitada casera. ... Continue Reading

Menú de Navidad crunchy con carne y mucho rock & roll

¡Ya es Navidad! O al menos eso nos dicen los supermercados, las luces en las calles y  el catálogo de juguetes del buzón. Sea o no sea ya navidad, nosotras tenemos un ojo puesto en el menú de navidad. Y este año para haceroslo aún si cabe más fácil os hemos diseñado dos menús perfectos para que vuestras cenas luzcan cúal lentejuela navideña. Hoy empezamos con un menú para los amantes del crunchy, o lo que es lo mismo para los que les gusta sorprender con platos llenos de sabor y texturas crujientes.... Continue Reading

Patatas asadas perfectas (Jamie Oliver)

Desde luego que son las Patatas Asadas Perfectas!! Doradas y crujientes por fuera y realmente tiernas por dentro...Hoy os traemos estas patatas asadas porque nos parece una idea perfecta como guarnición para las fiestas que se aproximan, sobre todo si pensáis hacer algún plato a base de carne. No me digáis que no quedarán bien acompañando con un buen asado de carne ;) ... Continue Reading

Genovés de Té macha con cremoso de coco

En casa teníamos muchas ganas de preparar un postre vistoso con té macha. Nuestra madre ya tenía una idea en mente, así que en una visita a Málaga nos pusimos manos a la obra. No estabamos seguras del resultado ya que nunca ninguna de las 3 habíamos probado este té de color verde tan... Continue Reading

Galets con setas y gulas

Esta receta es un claro ejemplo de que la sencillez no está reñida con la exquisitez. Con unos ingredientes tan comunes como son los que vamos a utilizar tendremos un resultado de 10. Y es que estos Galets con setas y gulas son perfectos para un día especial porque están realmente buenísimos! ... Continue Reading

Volovanes con crema de salmón y albahaca

Como os dijimos hemos empezado con las ideas navideñas para que vuestras mesas luzcan d lo más deliciosas. Esta vez llega el turno de un aperitivo muy de estas fechas, los volovanes de hojaldre. Los podemos rellenar de lo que más os guste, nosotras hemos querido preparar uno muy sencillo ... Continue Reading