Avena nocturna de Carrotcake
Desde que hicimos la avena nocturna de cheescake estamos pensando en más versiones ricas y fáciles que compartir con vosotros. Esta vez hemos decidido hacer un homenaje a una de nuestras tartas favoritas... la tarta de zanahoria o como más guay suena "carrotcake"...
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Quiche Lorreine
Seguro que todos habéis probado la Quiche Lorreine y además os encanta verdad? Para los despistados decir que una Quiche es un pastel salado muy fácil de elaborar. La base es de masa quebrada y el relleno básico una mezcla de nata y huevos. A partir de ahí es cuestión de añadir diferentes combinaciones de ingredientes y así variar en sus versiones.
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Compota de manzana sin azúcar
Hacer compota de manzana ha sido todo un descubrimiento. La verdad es que es algo que nunca me ha llamado la atención, tal vez porque no sabía muy bien como consumirla, y porque a mi, lo que se dice comerme una manzana a bocaos como que no me va mucho, así que no suelo tener en casa.
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Mousse de mató
Los postres sencillos son muchas veces los mejores, una combinación tan básica y tradicional como la del queso, la miel y las nueces puede ser un postre delicioso. Eso es lo que hemos querido hacer hoy, un postre individual en forma de mousse, y con una gelatina de miel que le da un toque muy original. Hoy os proponemos una Mousse de mató. Para hacer esta mousse de queso hemos usado queso mató, un queso fresco típico de la cocina catalana....
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Trifle de chocolate
El trifle es un postre típico de la cocina inglesa. Los ingredientes principales son: crema inglesa, bizcocho, fruta, gelatina y nata montada. Estos ingredientes se distribuyen en capas de manera decorativa. Ésta no es la receta clásica por excelencia, no contiene bizcocho ni crema inglesa (crema custard, similar a nuestras natillas) por lo que no se puede considerar un auténtico ...
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Magdalenas tiramisú
La semana pasada fue mi cumpleaños, no tenía tiempo para hacer una súper tarta. Tenía ganas de hacer una Red Velvet espectacular con teñida con remolacha. Pero no siempre tenemos tanto tiempo para dedicar en la cocina. Por ello hice una rápidas y riquísimas magdalenas con tiramisú. ¡¡Merienda rápida y éxito seguro!!...
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Tatín de patata, tomate asado y cebolla
La Tarta Tatín es de origen francés, se dice que nació fruto de la casualidad. Las hermanas Tatín hornearon más de la cuenta unas manzanas, para aprovecharlas, pusieron la masa encima de las manzanas, para que estas no se siguieran cocinandose, ¿buena idea, no? Se suele hacer con manzana o pera, ¡pero hoy os traemos una versión salada de patata!...
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