Pepinillos en vinagre y mostaza (video)
Que levanten las manos los amantes de los pepinillos en vinagre como nosotras. Tenemos que reconocer que nos encantan los mega pepinillos agridulces, de esos que guiñas un ojo de manera involuntaria...
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Ensalada templada de remolacha con vinagreta de pepinillos
Las ensaladas nos gustan y mucho, y en verano no hay plato que nos apetezca más. Eso si, no solo de la ensalada mixta vive el hombre, se nos ocurren muchas opciones y en ocasiones sin pensarlo mucho surgen combinaciones tan deliciosas como la que os traemos hoy: Ensalada templada de remolacha con vinagreta de pepinillos...
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Zanahorias Glaseadas
Estas zanahorias glaseadas han sido todo un descubrimiento, un descubrimiento estupendo claro!! Hemos visto miles de veces, el las películas, como los americanos en acción de gracias llevan a sus mesas el pavo relleno, el puré de patatas y unas zanahorias brillantes monísimas. Pues si, deben de ser algo así, y ahora entendemos porque las hacen es ocasiones especiales, porque están buenísimas!!
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Medallones de espinacas, mijo y pipas
¡Nos pirran las verduras! Y más si podemos sorprender con ellas, y es que estos medallones tienen una pinta estupenda. Aparte es una buena forma de comer verduras de manera muy saludable en casa. Espinacas, mijo, zanahoria, legumbres… seguro que más de uno piensa que esa mezcla no es apetitosa… ...
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Calabaza asada rellena con salsa de curry verde
Pasan los meses y seguimos colaborando con los chicos de Salsas Barba. Hoy hemos realizado esta receta vegetariana tan especial, por que nos encanta la calabaza asada, los garbanzos y por supuesto el curry!
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Pack Choi salteado con setas
Hoy venimos con una receta digna del mes de Enero, una de esas recetas ligeras con las que todos nos proponemos empezar el año y sobre todo combatir los excesos de las fiestas que acabamos de pasar: Pack choi salteado con setas. El Pack Choi como sabéis es una verdura china de la familia de la col, aunque realmente tanto en aspecto y sabor nos recuerda más a la acelga pero con sabor mucho más fino.
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Crema de Otoño con 6 verduras
Cuando llega el frío casi todos los días en casa cenamos cremas o sopas. Esta crema que os traemos hoy es receta de mi madre, y es la mejor que haya preparado nunca. Además es muy sencilla de preparar y con ingredientes que además de saludables, todos tenemos en casa habitualmente. Podemos variar algunos de sus ingredientes en función de lo que tengamos en la nevera, pero nunca le añadimos patata. Ya sabemos que es habitual añadirla en las cremas, pero hemos optado por no usarla para las cremas. ...
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Pizza con base de coliflor
Hoy venimos con una receta que hacía mucho tiempo teníamos ganas de probar: Pizza con base de coliflor!! Seguro que la habéis visto mil veces por la red pero que aún no os habéis decidido a probar...Verdad?
Lo cierto es que una pizza clásica, con base de pan, está tan buena que cuesta hacerla de otro modo. Pero hay veces en las que toca cuidar lo que se come, y esta pizza de coliflor es una estupenda manera de hacerlo.
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Espaguetis falsos de Calabacín con Salsa Boloñesa ligera (Zoodles)
Seguro que a estas alturas ya todos conocéis el término verdad? Para los más despistados os contamos que se tratan de espaguetis o tallarines realizados con vegetales. Nada de hidratos de carbono, por lo tanto sin gluten y y con una carga calórica muy muy baja, al fin y al cabo hablamos de vegetales. De un tiempo para acá se han convertido en un método muy de moda entre los asíduos a las dietas "healthy", "fit", "nocarb"o "veganas".
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Berenjenas rellenas de carne
El verano es época de berenjenas y las Berenjenas rellenas de carne son un clásico en todas las casas verdad? A nosotras nos encantan y cuando están bien de precio las hacemos bastante. Aunque sabemos que hacerlas es pan comido lo cierto es que cada cual tiene su propia receta, y nosotras os traemos la nuestra.
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