47 posts in category Tartas y pasteles

Pastel especiado de manzanas Ambrosia para navidad

Estos días hemos recibido en casa un cargamento de manzanas Divina Ambrosia, nunca las habíamos probado y nos han encantado. Son grandes, con mucho jugo y dulces, ¿que más se le puede pedir a una manzana?... Continue Reading

Clafoutis de fresas

No queríamos deja pasar la temporada de fresas sin hacer un Clafoutis, y menos mal, porque es un postre tremendamente fácil y que queda buenísimo. Muchos seguro que ya lo conocéis pero para los más despistados deciros que el Clafoutis es un pastel de origen francés que tradicionalmente se hace con cerezas, y por supuesto, esa fue la primera receta que hicimos así que os dejamos el enlace justo aquí : Clafoutis de cerezas. ... Continue Reading

Tarta de Manzana

Volvemos a la carga con otra tarta de manzana!! Y ya no sabemos ni que deciros la verdad, porque esta también está buenísima, pues si, nos encantan todas ;) En esta ocasión el relleno es pura manzana, para esta tarta hemos rallado 3 manzanas, así que ya no hay excusa para no comer fruta. ... Continue Reading

Tartaleta de frutas con crema pastelera de coco

¡Primavera ven a mí! ;) Tenemos ganas de terrazas, cositas fresquitas y refrescantes... Mientras tanto, nos conformamos con dar color al día a día. Esta semana os traemos una tartaleta de fruta un tanto singular, en la elaboración de la clásica crema pastelera hemos añadido leche de coco. ... Continue Reading

Bizcocho chocolate Enamorados

Se acerca San Valentín, y aunque nosotras no celebremos ese día ¡Estamos enamoradas todo el año!, sois muchos los que queréis sorprender a vuestra pareja con algo especial. Para vosotros va este clásico entre los clásicos, que sale perfecto haga como lo hagas (enamorado o no). Así pues ... Continue Reading

Flan de turrón de Jijona sin horno

El resultado es espectacular, un pastel muy cremoso gracias a la grasa de la nata y del turrón. Sin duda es una manera fenomenal de aprovechar el turrón que queda por casa estos días. Como verás no hemos puesto azúcar en la lista de ingredientes y es que ya es bastante dulce el turrón, pero en todo caso podéis probar la mezcla cuando... Continue Reading

Genovés de Té macha con cremoso de coco

En casa teníamos muchas ganas de preparar un postre vistoso con té macha. Nuestra madre ya tenía una idea en mente, así que en una visita a Málaga nos pusimos manos a la obra. No estabamos seguras del resultado ya que nunca ninguna de las 3 habíamos probado este té de color verde tan... Continue Reading

Tarta de manzana espiral con pasta filo

Vivan las tartas de manzana!! Estas junto con las de queso, of course, son nuestras favoritas :) Y es que se pueden hacer de muchas maneras, y todas y cada una de ellas nos encantan! La de hoy es una receta muy sencilla, usaremos pasta filo para hacer una espiral rellena de manzana que habremos cocinado con azúcar moreno y canela, suena bien verdad? ... Continue Reading

Tarta de panna cotta de naranja sanguina

La receta que os traemos es una de esas sencillas, muy sencillas y que con un toque de decoración queda de lo más mona. Se trata de una Tarta que haremos con una masa quebrada muy fácil de manipular y un relleno que en realidad es una panna cotta de naranja. ... Continue Reading

Flan Parisien

El Flan Parisien, Pâtisser o flan de París es una tarta de origen francés que está realmente deliciosa. Su elaboración es bastante sencilla ya que tan solo hay que hacer dos cosas, una masa quebrada y una crema pastelera. Resulta maravilloso que una receta tan facilita esté taaaan buena, nosotras la hemos hecho en 3 ocasiones y en todas hemos estado de acuerdo... Nos encanta esta tarta!! La masa quebrada queda super crujiente, el relleno cremoso pero firme al corte, y ese sabor a crema pastelera...Chicos, esto es una tarta de pastelería, os lo prometemos. ... Continue Reading