4 posts tagged coliflor

Pizza con base de coliflor

Hoy venimos con una receta que hacía mucho tiempo teníamos ganas de probar: Pizza con base de coliflor!! Seguro que la habéis visto mil veces por la red pero que aún no os habéis decidido a probar...Verdad? Lo cierto es que una pizza clásica, con base de pan, está tan buena que cuesta hacerla de otro modo. Pero hay veces en las que toca cuidar lo que se come, y esta pizza de coliflor es una estupenda manera de hacerlo. ... Continue Reading

Pastelitos de romanescu

El Romanescu es una verdura que siempre me ha llamado la atención, es un híbrido entre la coliflor y el brócoli pero de las tres es la que tiene el sabor más suave. Esta preciosa verdura está compuesta por ramilletes perfectos con forma cónica creando una gran espiral que no pasa desapercibida. Pues eso, caprichos de la naturaleza que te dejan hipnotizada :) En cuanto a sus propiedades se destaca que es muy rico en vitamina C. ... Continue Reading

Coliflor gratinada al roquefort

Estamos en el momento de la coliflor, y nos encanta!! Pero la verdad es que es una verdura que a mucha gente parece no agradar demasiado. ¿Será por el olor que desprende cuando se cuece? Por suerte sabe mucho mejor de lo que huele y esta receta la mar de sencilla es una muestra de ello. ... Continue Reading

Pastelitos de coliflor y queso

Me encanta la coliflor, pero en casa sólo me gusta a mi y eso supone un problema. Suelen ser  muy grandes, por lo que o te pasas una semana comiendo coliflor o se te acaba estropeando... Así que busqué una alternativa para que me ayudaran con ella. Y la encontré!! Viendo fotos en Pinterest, di con una que me llamó la atención," Cauliflower Tots". Anduve mirando blogs extranjeros para saber que ingredientes tenía y prácticamente en todos se usan los mismos. ... Continue Reading