Cordero al horno

Me encanta el cordero, y asado más. Esta receta es muy sencilla pero buenísima, sólo requiere tiempo ya que se lleva en el horno unas dos horas. A nuestra madre le sale genial y cuando nos reunimos todos en casa de mis padres es una de las recetas obligadas. Y ésta fue una de esas ocasiones.... Continue Reading

Crema de calabaza

En invierno no hay nada mejor para cenar que una crema. No se tarda nada en hacer puesto que no tiene lío alguno y la puedes preparar con antelación para calentarla cuando lo necesites, cosa que viene muy bien cuando llegas a casa tarde y cansada de trabajar.... Continue Reading

Patatas Hasselback

Estas patatas asadas además de ser vistosas están buenísimas. Su nombre es de origen sueco. Concretamente fueron creadas en un restaurante de Estocolmo, el Hasselbacken.  Son unas patatas crujientes por fuera pero tiernas por dentro. Perfectas como acompañamiento de carnes.  Además admiten variaciones pudiendo ponerles diferentes condimentos.... Continue Reading

Lasaña espinacas y atún

Creo que no podría vivir sin horno. Bueno si, he vivido sin él, pero le he echado de menos... El caso es que en esta receta tan estupenda, la lasaña de espinacas y atún, el horno no tiene especial protagonismo, pero el toque final , el gratinado, no sería posible sin él. Me encanta todo lo gratinado, ¿será porque me muero por el queso? ... Continue Reading