Patatas gajo

Estas ricas patatas son sencillísimas e ideales para acompañar una carne. Pueden recordar a las famosas patatas de algún burguer de comida rápida, pero os aseguramos que estas están más ricas, además son mas sanas seguro, es lo que tiene cocinar en casa que todo es mejor! Mientras leéis la receta id precalentando el horno que nos ponemos con ellas.... Continue Reading

Bocaditos de hojaldre y mermelada

Fácil fácil. Es lo que os puedo decir de esta receta. Si tenéis hojaldre en la nevera y no sabéis que hacer con él, ésta es una estupenda opción para el desayuno o la merienda. Con cualquier mermelada, crema de chocolate, crema pastelera...con lo que tengáis podéis hacer vuestra propia versión de estos bocaditos de hojaldre. Yo he empezado con ésta ya que tenía mermelada casera, pero ya probaré a hacerlos con otros rellenos y os cuento.... Continue Reading

Verduras asadas al horno

No estábamos seguras de si debíamos publicar esta entrada o no. Unas verduras al horno no son nada especial, por lo que pensábamos que no interesaría mucho. Pero después pensamos en el montón de recetas fáciles que hay por ahí y que no hacemos porque simplemente no nos acordamos de ellas. Nosotras llevábamos meses sin hacerlas, así que si al menos os sirve de inspiración, me doy por satisfecha.... Continue Reading

Introducción panificadora

Bienvenidos al maravilloso mundo del pan. Hace unos meses me compré una panificadora. No estaba muy segura de si le sacaría o no partido, de si merecería la pena...pero teniendo en cuenta que me costó 50 euros y que tenía espacio en la cocina, me animé. Y fue todo un acierto!!! En casa ya no se ha vuelto a comprar pan, así que fijaos si estoy encantada con el aparatito.... Continue Reading

Pasta fresca al huevo

La pasta es uno de los platos con más posibilidades que existe. Lasaña, raviolis, canelones, espagueti, tortelinis, macarrones, tallarines....y paro porque ésto es interminable. Eso sin hablar de las cientos de salsas que existen para acompañar estas pastas. La primera vez que hice pasta fresca en casa me resultó de lo mas engorroso, todo pringado de harina. ... Continue Reading

Cous-Cous con verduras

Hoy os traemos una receta cuyo principal ingrediente es la sémola de trigo. El cous-cous es un plato tradicional de la cocina magrebí, suele estar acompañada de verduras, carne de cordero, frutos secos y algunos dulces, como las ciruelas secas, los orejones...Pero nosotras os presentamos la versión fácil y rápida. Ya que en casa comemos ... Continue Reading

Natillas caseras

Esta receta tiene el sabor de las clásica natillas, pero con un poco de cambio, ya que no añadimos tanto huevo y aprovechamos la acción de la maicena para espesar las natillas. Por lo demás, tendremos los suaves sabores de la canela, la vainilla y por supuesto del huevo. Estas natillas las elaboré para acompañar al fantástico Crumble de fresas.... Continue Reading

Olla mágica italiana

Lo del nombre resulta raro ¿no? Pues es la traducción de su verdadero nombre : Italian wonderpot. Y mágica, ¿por qué? Pues porque aunque veáis muchos ingredientes, el tema es así de sencillo, se pone todo en la olla y se cocina junto. Yo ya lo he hecho varias veces y me gusta mucho. ... Continue Reading

Crumble de fresas

Este pastel de frutas es originario de Inglaterra. Se elabora con frutas con un toque ácido, como peras, fresas, moras, manzanas... y se hornean junto con una cobertura de harina, mantequilla y azúcar. Hay versiones rápidas que cambian la cobertura por galletas trituradas, eso ya según el tiempo que tengamos para dedicarle. Para acompañarlo, en esta ocasión... Continue Reading

Nubes caseras

¿A quien no le gustan las gominolas? En mayor o menor medida todos las comemos. Mis favoritas son las nubes y que mejor que hacerlas nosotros mismos. La verdad es que me he sorprendido con el resultado. Son muy fáciles de hacer ¡¡¡y salen como las compradas!!!! Merece la pena hacerlas al menos una vez para que lo comprobéis. ... Continue Reading