Pan relleno de tomate, jamón y queso
A veces esperamos una visita, y no tenemos mucho tiempo de elaborar algo para picar. ¿Qué os parece hacer un pan relleno de lo que más os guste? ¡A mi me parece de 10! Esta versión es un poco light, ya que lleva tomate, jamón york y queso, entre otros. Pero por supuesto podemos hacer nuestra propia versión con las cosas que tengamos en la nevera y la despensa....
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Crema de remolacha
La crema de remolacha nunca la habíamos probado, y nos ha encantado! Puede ser el primer plato de una buena comida, o único plato en una cena ligera, podemos servirla con una tosta de queso gratinado encima de la crema, o unas lonchas de jamón crujientes. ¡Se puede comer caliente o fría! La remolacha tiene un sabor intenso a tierra muy peculiar, y es normal si sabemos que se trata de ...
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Panellets
Los panellets son un clásico de la festividad de Todos los santos (1 de Noviembre), típicos de Valencia, Cataluña, Baleares, Aragón y Andorra. Se dice que su origen puede tener influencia árabe, ya que recuerda mucho a su repostería. Sea así o no, están muy buenos, son realmente fáciles de preparar. Nosotras nunca lo habíamos preparado, ni probado, así que realizarlos ha sido lanzarse un poco a la piscina. ...
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Fideos con almejas y calamares
Por aquí la verdad no somos muy "pescateras", y eso se nota en las recetas que publicamos. Poco a poco nos vamos a poner al día con eso, cualquiera diría que no somos de costa! Con todo el buen pescado que nos rodea... En casa nos gustan muchos los moluscos, como almejas, mejillones, calamares... en definitiva de todos los invertebrados del mar! :) ...
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Palitos de pan con jamón, cebolla y queso
Este domingo tenía ganas de hacer algo para abrir boca. Justo después de comer dejé preparada la masa, y tras un buen paseo empecé la horneada de palitos de pan con jamón, cebolla y queso. Estaban deliciosos, un perfecto picoteo para la tarde, o para cualquier ocasión. Esta mini-receta puede acompañar un buen vino, o sencillamente solo, ¡tienen mucho sabor!...
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Raviolis de jamón, queso y nueces
A todos nos gusta la pasta, y si es fresca más todavía. Lo importante de una pasta fresca rellena, es el relleno ;) Bromas a parte, personalmente nos gusta que el relleno sea tan sabroso que no necesite salsa alguna. Aunque podemos acompañar la pasta con la salsa que más nos guste, o con una sencilla salsa de tomate. En esta receta el relleno es de queso...
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Bombón helado
El bombón helado es el pequeño postre perfecto. Aquí os contamos como hacerlos de la forma más sencilla posible. Podéis hacerlos con el molde que elijáis, cuanto más grande, más relleno puede tener, pero será más fácil que se rompa al desmoldar. Ser prudentes, y no los saquéis del molde hasta que estén bien congelados!...
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Pan relleno en sartén
Estas vacaciones hemos estado en Marruecos, y hemos vuelto encantados de estar allí. Tuvimos la ocasión de ver y colaborar en la preparación del tan conocido plato marroquí cous-cous de carne y verduras. El resultado fue exquisito, nunca he probado un cous-cous tan bueno, y es que la elaboración nos llevo toda la tarde. Esa dedicación luego se nota en el sabor, intenso y ...
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Mousse de crema pastelera
Esta Tarta de mousse de crema pastelera ha sido todo un descubrimiento... Esta tremenda!! La hicimos hace algún tiempo en casa de nuestros padres una vez que nos reunimos toda la familia, y tengo que decir que desde entonces la hemos repetido un montón de veces, y siempre, siempre ha sido un éxito.
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Pizza bolas
Si la pizza casera está buenísima...La pizza bola es lo más!!! Prepararemos una masa de pizza normal y haremos porciones que rellenaremos con los ingredientes que más nos gusten. Una vez horneadas las mojaremos en una rica salsa de tomate para comerlas. Una forma diferente de comer pizza que a los más pequeños de la casa les encantará. ¿Preparados para hacer bolas? Pues vamos a por la receta!!!...
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