30 posts in category Masas

Papajotes

Ya estamos en Semana Santa, y en los próximos días festivos nuestras casas empezarán a oler a leche infusionada, limón y canela. Realmente la mayoría de los dulces tradicionales que se elaboran estas fechas tienen unos ingredientes muy similares, ingredientes básicos con los que se han hecho dulces maravillosos toda la vida.... Continue Reading

Tartaletas caseras

Hacer Tartaletas caseras es cosa de niños! Y es que esta masa en concreto, pese a ser una masa quebrada, es muy fácil de trabajar ya que no se rompe fácilmente como suele ocurrir con estas masas. La clave está en la clara de huevo, que hace que ligue de maraville y la convierta en indestructible ;) ... Continue Reading

Blinis

Hace tiempo que vemos Blinis por todos lados en estas fechas y esta vez no no hemos querido que pasen sin probarlos. Los Blinis son unas tortitas muy comunes en paises como Rusia, Ucrania y Polonia. Se sirven como base de pescados ahumados, crème fraîche y huevas de pescado. ... Continue Reading

Bollitos de naranja

Si nos seguís en Instragram sabréis que hace unos meses hicimos polvo de naranja. ¿Cómo? pues muy sencillo, secando pieles de naranja y luego triturándola hasta convertirla en polvo. Esto es súper eficaz para dar sabor y aroma a nuestros postres. De momento lo hemos usado para elaborar estos bollitos tan tiernos de naranja, sin duda están buenísimos! ... Continue Reading

Pan de maíz

Hoy venimos con otro pan diferente, como nos gusta hacer pan!! Esta vez hemos usado una harina que  teníamos muchas ganas de probar...Harina de maíz, así que con esas venimos hoy, un Pan de Maíz buenísimo. ... Continue Reading

Panecillos tiernos de avena y miel

Como nos gusta hacer pan en casa!! No hay nada más tierno y aromático que un pan recién hecho. Estos panecillos de avena tienen un delicado sabor que combinan a la perfección con dulce y salado. Además la avena es muy saciante ya que contiene hidratos de carbono de fácil absorción. ... Continue Reading

Pan de pita

Hoy os traemos una receta de las que llamamos "Recetas básicas" ya que nos pueden servir en multitud de ocasiones. El Pan de Pita es un pan plano elaborado con harina de trigo. Es muy consumido en el Mediterraneo occidental y tiene la peculiaridad de que es hueco, lo que lo hace ideal para rellenar con lo que nos parezca, ensaladas, carnes, al estilo griego? ... Continue Reading

Hot Cross Buns

Ya hace mucho tiempo que les teníamos ganas a estos panecillos si, son los Hot Cross Buns, y siempre nos han llamado mucho la atención. Para los ... Continue Reading

Pizza Stromboli

Stromboli es el nombre que se le da a esta pizza típica de la gastronomía italo-americana. A nosotras que nos encanta la pizza casera, no se nos podía pasar prepararla de este modo. Los ingredientes son como los de cualquier pizza, solo que la forma de prepararla es diferente ya que la masa... Continue Reading

Pan de aceitunas negras y tomillo

De las creadoras de Pan de Cebolla frita, Pan de Castañas, Pan de Zanahoria y perejil, Pan de Cerveza Negra ...etc...Hoy os traemos...Pan de aceitunas negras y tomillo!! Aún no te anímas a hacer pan? Se puede hacer de casi cualquier cosa y el olorcillo a pan recién horneado te encandilará. Tan sólo necesitas ingredientes básicos y ... Continue Reading