25 posts in category Masas

Panecillos tiernos de avena y miel

Como nos gusta hacer pan en casa!! No hay nada más tierno y aromático que un pan recién hecho. Estos panecillos de avena tienen un delicado sabor que combinan a la perfección con dulce y salado. Además la avena es muy saciante ya que contiene hidratos de carbono de fácil absorción. ... Continue Reading

Pan de pita

Hoy os traemos una receta de las que llamamos "Recetas básicas" ya que nos pueden servir en multitud de ocasiones. El Pan de Pita es un pan plano elaborado con harina de trigo. Es muy consumido en el Mediterraneo occidental y tiene la peculiaridad de que es hueco, lo que lo hace ideal para rellenar con lo que nos parezca, ensaladas, carnes, al estilo griego? ... Continue Reading

Hot Cross Buns

Ya hace mucho tiempo que les teníamos ganas a estos panecillos si, son los Hot Cross Buns, y siempre nos han llamado mucho la atención. Para los más despistados os contamos, son unos bollitos especiados y super tiernos típicos de los países anglosajones fácilmente reconocibles por la cruz que ... Continue Reading

Pizza Stromboli

Stromboli es el nombre que se le da a esta pizza típica de la gastronomía italo-americana. A nosotras que nos encanta la pizza casera, no se nos podía pasar prepararla de este modo. Los ingredientes son como los de cualquier pizza, solo que la forma de prepararla es diferente ya que la masa... Continue Reading

Pan de aceitunas negras y tomillo

De las creadoras de Pan de Cebolla frita, Pan de Castañas, Pan de Zanahoria y perejil, Pan de Cerveza Negra ...etc...Hoy os traemos...Pan de aceitunas negras y tomillo!! Aún no te anímas a hacer pan? Se puede hacer de casi cualquier cosa y el olorcillo a pan recién horneado te encandilará. Tan sólo necesitas ingredientes básicos y ... Continue Reading

Molletes de Antequera

Quizás muchos de vosotros no conocéis los molletes de pan, o quizás solo los conocéis del súper. Pero en Andalucía son algo muy socorrido para desayunos en casa y en cafeterías. Un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra, jamón recién cortado y un buen tomate con olor a tomate de verdad son los acompañantes perfectos para un mollete. Las recetas originales llevan en sus ingredientes manteca de cerdo, pero... Continue Reading

Roscón de Reyes fácil

Cada día más personas se animan a hacer el roscón de reyes en casa. Hacerlo no es que sea difícil, no es más que una masa, pero si que es cierto que lleva tiempo, porque al igual que al hacer pan, es muy importante respetar los tiempos para que todo salga bien. Nosotras llevamos ya 2 años haciendo el roscón de Reyes del libro de Ibán Yarza, y el resultado nos encanta porque es... Continue Reading

Pizza boloñesa con bordes rellenos de queso

Hoy tenemos el placer de colaborar con la que probablemente sea la marca de pasta italiana más conocida del mundo, BARILLA. Esta pasta es fácil de encontrar en cualquier supermercado de España, lo que explica que sea líder mundial en ventas. Si de algo entienden los Italianos, entre otras cosas, por supuesto, es de pasta, y Barilla, se lleva la palma en el sector ya que es considerada la mejor pasta seca del mercado. ... Continue Reading

Empanada de morcilla

Con el buen tiempo vienen los días fuera de casa, queremos aprovechar al máximo las horas de luz y en muchas ocasiones no comemos en casa. La opción restaurante siempre está ahí, pero hoy os traemos una propuesta económica, fácil y para todos los públicos: Empanada de morcilla. Las empanadas en general son todo un clásico para comer cuando nos vamos de excursión, casi casi como los filetes de pollo "empanaos" de toda la vida, ... Continue Reading

Pan de Cebolla Frita

Nos gusta más una masa que a un tonto un lápiz, y las de pan las trabajamos prácticamente todas las semanas. Este pan de cebolla frita lo hacemos muy a menudo, nos encanta su sabor  y tiene una textura muy tierna. Esta vez hemos usado cebolla frita, de esa que venden ya frita en paquetes, pero si la encontráis deshidratada mucho mejor, aportará el mismo sabor y mucha menos grasa.... Continue Reading