Empezamos el mes conociendo nuevos productos de la mano de Degustabox.  En esta ocasión tenemos un poco de todo, pero sobre todo dulce, un caprichito mensual no nos hace nada mal 😉 Hemos elegido los Conguitos para hacer estas galletas, que por cierto nos han requetechiflado!! Son como la típica cookie norteamericana con chips de chocolate pero con alguna que otra modificación, incluido el cambio chips por Conguitos claro.

¿No se os hace la boca agua? Lo mejor de todo es que se hacen en un periquete, en media hora podís estar merendando estas galletas tan ricas, os lo prometo 😉 En seguida veréis como hacerlas, pero antes os dejamos la lista de los productos de la box de este mes:

• ColaCao: Contiene cacao 100% natural y se presenta en versión normal y 0%. Me vino genial para llevar en mi último viaje.
• BioBalance: Estas natillas tienen todo el sabor a chocolate que necesitas con un 70% menos de carga glucémica.
• Bollycao: Ahora en versión mini! Y rellenos de choco y caramelo. Vamos, que están buenísimos.
• Qé: Caña de chocolate cubierta de chocolate, ate, ate…para muy fans del choco.
• La Casera: Un producto de los de toda la vida esta vez con una botella muy chula en edición limitada.
• Nata Central Lechera Asturiana: Nata para cocinar y montar sin lactosa con todo el sabor de la nata convencional.
• La Ballena: Sal con un 50% menos de sodio compuesto por sales minerales marinas.
• Conguitos: Estos nunca pasan de moda y a todos nos gustan ¿verdad? Me vienen de perlas 😉
• Tic Tac: Formato pequeño ideales para cualquier ocasión. Los de mix de fresa nos encantan.
• Zenpure: Una bebida relajante elaborada con ingredientes naturales. Sin gas y baja en calorías.
• Newman’s Own: Un estupendo aderezo que llenará de vida cualquier aburrida ensalada. Me ha encantado!!
• Nescafé: Café soluble con sabor y aroma intensos. Es bastante cremoso, como un expreso de cafetería.

** CÓDIGO DESCUENTO PARA TU PRIMERA BOX : HPD5J

Galletas de Conguitos

⌇ Preparación: 30′
◷  Raciones: 15
⥯  Dificultad: baja

Ingredientes

• 75-100 gr de Conguitos
• 150 gr harina normal
• 125 gr mantequilla con sal
• 150 gr azúcar
• 1 huevo grande
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
• 1/2 cucharadita de extracto vainilla

Receta

Empezamos poniendo el azúcar y la mantequilla en punto de pomada en un bol. Batimos hasta blanquear la mezcla (si tenemos una batidora eléctrica mucho mejor) A continuación ponemos el huevo y seguimos batiendo hasta integrarlo. Por último añadimos la vainilla.

Por otro lado mezclamos la harina con el bicarbonato y tamizamos. Ahora la añadimos a la mezcla anterior en dos veces. Una vez tenemos la masa lista echamos los Conguitos, mezclamos.

Ahora hacemos porciones iguales, para eso nosotras hemos usado un sacabolas de helado. Ponemos las bolas en una bandeja forrada con papel vegetal. No aplastéis las bolas, ellas mismas se derretirán en el horno dando forma a nuestras galletas.

Poned las bolas separadas unas de otras para que no se os junten.  Nosotras hemos puesto 12 de una vez y algunas se nos han acabado uniendo… Metemos las galletas en el horno precalentado a 190ºC durante 10-12′.

Al sacar del horno dejamos enfriar unos 10 minutos en la bandeja, después las ponemos sobre una rejilla para que se enfríen del todo.

Lo ideal es comerlas cuanto antes, y si es con un gran vaso de leche fría mucho mejor 😉

Que las disfrutéis!!

Sugerencias y consejos:

• Si estáis pensando en sumaros a estas fantásticas cajas de degustación mensuales podéis hacerlo entrando en su web, con este código exclusivo tenéis un descuento HPD5J !
• Nosotras usamos vainilla en pasta, nos encanta. Tiene un sabor mucho más intenso que el extracto que se suele encontrar en los supermercados.
• El paquete de Conguitos que hemos usado es de 75 gr pero a la masa no le viene nada mal añadir alguno más, por eso ponemos de 75 a 100 gr. A gustos.
• El tiempo de horno depende tanto de la potencia del mismo como del tamaño de nuestras galletas. Empezad con 8 minutos e id observando. Tienen que verse doraditas por los bordes pero nada más. Aunque las veáis blandas no os preocupéis, al enfriar se endurecen.