4 posts tagged patatas

Patatas gajo

Estas ricas patatas son sencillas e ideales para acompañar una carne. Pueden recordar a las de las hamburgueserías de cocina rápida más conocidas pero os aseguramos que estas están mucho más ricas, por no hablar de que además son mas sanas seguro. Es lo que tiene cocinar en casa que todo es mejor! Mientras leéis la receta id calentando el horno que nos ponemos con ellas.... Continue Reading

Patatas duquesa con salsa de cebolla

Si quieres preparar una guarnición diferente y clásica al mismo tiempo os proponemos esta receta que hemos elaborado en especial con los chicos de Salsa Barba. En esta ocasión ha sido perfecta para acompañar un plato principal de carne. Lo más especial de estas patatas duquesa es que no resultan nada copiosas o pesadas. Particularmente me parece que ... Continue Reading

Patatas espiral especiadas con Salsas Barba

La receta de hoy más que una receta es un ejemplo de presentación y para hacer estas patatas espiral he usado un artilugio de lo más simple y económico y que da este resultado tan bonito. Lo compré hace un siglo, lo usé un par de veces y hasta hoy...se me había olvidado que estaba ahí y hasta ilusión me ha hecho volver a verlo!! Seguro que vosotros también tenéis algún utensilio olvidado en un cajón así que no os riáis... Ni que decir tiene que si no disponéis de semejantes ... Continue Reading

Patatas Hasselback

Estas patatas asadas además de ser vistosas están buenísimas. Su nombre es de origen sueco. Concretamente fueron creadas en un restaurante de Estocolmo, el Hasselbacken.  Son unas patatas crujientes por fuera pero tiernas por dentro. Perfectas como acompañamiento de carnes.  Además admiten variaciones pudiendo ponerles diferentes condimentos.... Continue Reading