22 posts tagged Pasta

Pappardelle con salsa de tomate y berenjena asada

A primera vista podemos pensar... ¿pero esto es muy sencillo de hacer no?, la respuesta es SI! En las ocasiones que contamos con productos de calidad no hacemos elaboraciones que camuflen su sabor, las recetas sencillas y básicas son las mejores. Y en esta receta contamos con Pappardelle de huevo y espinacas y con Tomate pelado entero en aceite de oliva. Estos dos productazos de alta ... Continue Reading
espagueti con salmón ahumado y espárragos trigueros receta

Espagueti con salmón ahumado y espárragos trigueros

Nos encanta la pasta!!  Y estos "Espaguetis con Salmón Ahumado y Espárragos Trigueros" han sido todo un acierto. La semana pasada tuvimos la suerte de recibir un paquete de Barilla, ya sabéis, la conocida marca de pasta italiana. Nos mandaron 3 paquetes de pasta seca, y algunas salsas. Entre las salsas se... Continue Reading

Fusilloni con pesto de albahaca

Como ya sabéis estamos haciendo una colaboración con Pastas Alimenticias Romero. La semana pasada Ana hizo unos Casarecce con tomates, anchoas y alcaparras que tenía una pinta estupenda, y esta semana soy yo la que disfruta de estas pastas en forma de Fusilloni al pesto. Hace ya casi un siglo que Manuel Romero fundó la empresa, y desde entonces han avanzado ... Continue Reading

Casarecce con tomates, anchoas y alcaparras

Hace unas semanas contactaron con nosotras Pastas Alimenticias Romero para hacer una colaboración. Han llegado a nuestras manos 6 tipos de pasta, con la que realizaremos recetas diferentes. En esta ocasión la pasta elegida ha sido los Casarecce "al bronce" de los cuales nos hemos enamorado totalmente. Conocíamos estas pastas, y la verdad son las que tenemos en la despensa ya que nos parecen que calidad-precio tienen mucho que ofrecer. Desde que su fundador ... Continue Reading
pollo en escabeche la cuchara azul portada

Pollo en escabeche

El pollo en escabeche nos chifla pero de verdad!! Esta receta, como no, nos la enseñó a hacer nuestra madre y en casa la hacemos muy a menudo. La cantidad de vinagre que lleva la receta nos parece perfecta, hemos probado escabeches tan fuertes nos han hecho llorar, sabe a vinagre lo justo. El pollo en escabeche además de estar buenísimo no puede ser más fácil de elaborar,... Continue Reading
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Espagueti con calabaza asada

¿Os acordáis de esa calabaza que asamos en otoño? La asamos entera y rellena de nata, beicon, queso, cebolla, espinacas...El resultado nos encantó así que hemos repetido esta receta alguna vez más. De una tacada sacamos un montón de producto perfecto para comer sólo o acompañado, y eso os traemos hoy, una idea para tomar esta calabaza asada: Espagueti con calabaza asada.... Continue Reading

Pasta cremosa de nata y champiñones

Es casi seguro que todos los que estais leyendo esto, tiráis el agua de la cocción de la pasta. Hoy os proponemos agregarla a la salsa, tras dejarla reducir un poco conseguiréis una pasta más cremosa. Este plato recuerda a la riquísima receta de la Olla mágica italiana, donde se cuece la pasta junto con los ingredientes, quedando una salsa muy singular.... Continue Reading

Pasta de colores

Esta semana no os proponemos una receta, sino una idea. Se trata de hacer más divertidos algunos platos, que a los más peques a veces se les puede hacer interminables. Un aburrido plato de macarrones con verduras, puede pasar a ser ¡colorido y divertido!... Continue Reading

Lasaña de pollo y calabacín

¿Os apetece una lasaña? Ésta es fruto de un sobrestock de calabacín que tengo en la nevera. No lo puedo remediar, cuando voy a la frutería y veo que algo está especialmente barato, me lo llevo todo. Bueno, todo es exagerar, pero ayer compré un montón de calabacines y algo hay que hacer con ellos. En mi caso, la pechuga ya la tenía cocida, así que ha resultado ser una receta rápida y riquísima que en casa ha encantado.... Continue Reading

Salsa boloñesa

La salsa boloñesa es una de la más conocidas de la cocina italiana y también una de mis preferidas. Todo el mundo la ha probado alguna vez para acompañar unos espagueti, unos macarrones al horno, o como relleno de lasañas y canelones, incluso como salsa para una pizza. Es sencilla de hacer y se puede congelar, así que desde luego que merece la pena hacerla. Vamos con ella entonces.... Continue Reading