27 posts tagged navidad

Volovanes con crema de salmón y albahaca

Como os dijimos hemos empezado con las ideas navideñas para que vuestras mesas luzcan d lo más deliciosas. Esta vez llega el turno de un aperitivo muy de estas fechas, los volovanes de hojaldre. Los podemos rellenar de lo que más os guste, nosotras hemos querido preparar uno muy sencillo ... Continue Reading

Queso Camembert relleno de setas al PX

El queso es algo que nos encanta, y siempre procuramos tener diferentes tipos en casa. Además poner queso como aperitivo nunca falla, ya que a casi todo el mundo gusta, y es que hay tantos tipos que es difícil no acertar con alguno. En esta ocasión hemos querido hacer una receta muy conocida y perfecta para picar: Queso Camembert envuelto en hojaldre. ... Continue Reading

Roscón de Reyes fácil

Cada día más personas se animan a hacer el roscón de reyes en casa. Hacerlo no es que sea difícil, no es más que una masa, pero si que es cierto que lleva tiempo, porque al igual que al hacer pan, es muy importante respetar los tiempos para que todo salga bien. Nosotras llevamos ya 2 años haciendo el roscón de Reyes del libro de Ibán Yarza, y el resultado nos encanta porque es... Continue Reading

Solomillo relleno de manzana, arándanos y mostaza

Hoy os traemos una receta de carne muy navideña ;) Y es que a la carne de cerdo le acompañan perfectamente las guarniciones dulces y éstas son además muy típicas en Navidad ¿Verdad? Orejones, pasas, ciruelas...pero hoy nos decantamos por los arándanos y la manzana.... Continue Reading

Pancakes navideños de jengibre y canela

Esta receta es sencilla, pero tiene una peculiaridad, y es que en su elaboración vamos a usar la leche evaporada. ¿WTF? os explicamos un poco. La leche evaporada se podría decir que es una reducción de leche, ya que siguiendo este proceso se le elimina un 60% de su agua lo que la hace más ligera. Gracias a esto su duración y conservación es muy alta... Continue Reading

Hojaldre de Navidad con crema inglesa

En Navidad a todos nos gusta sorprender a nuestros comensales, y es que en estas fechas son muchas las comidas y cenas que se organizan. Si en esta ocasión te toca ser el cocinillas te proponemos un postre que será el colofón final de esa comida o cena navideña. Es muy sencillo y vistoso, que más se puede pedir a este arbolito que es puro amor!... Continue Reading

Solomillo de cerdo crujiente

La receta de hoy es el "remake" de otra que hicimos el año pasado. En aquella ocasión fue un Roast Beef asado espectacular con una cobertura crujiente pero hoy nos decantamos por una versión mucho más rápida, fácil y económica: Solomillo de cerdo crujiente.... Continue Reading
Ensalada en vasito de pan crujiente

Ensalada en vasito de pan crujiente

Empieza la temporada de recetas navideñas!! Y es que aunque las navidades son sólo unos días nosotras nos pasamos tooooodo el mes haciendo recetas que nos gustan, así de paso os podemos dar varias ideas. La receta de hoy es más bien una sugerencia de presentación, como dicen en las fotos de los envases de alimentos ;) Una ensalada se puede presentar en un plato, ensaladera...o en un "vasito de pan crujiente" y ... Continue Reading

Solomillo Wellington

Como nos gusta esta receta!! Es un clásico en la cocina inglesa y aunque la hemos hecho infinidad de veces hasta hoy no la habíamos publicado. Siempre que la hacemos triunfamos, a todo el mundo le gusta, y mucho además. La combinación de ingredientes del relleno es estupenda, y el hojaldre crujiente lo borda.... Continue Reading

Panettone clásico con arándanos y anís

Personalmente es oir la palabra Panettone y empezar a salivar... Este pan dulce italiano es aparte de rico...un poco laborioso. ¡Pero no os escondáis por ello!... no es imposible! Esta receta es fácil, solo os llevará tiempo y amasado.... Continue Reading