Lemon Curd
Estos días ha estado con nosotros mi hermano Migue. A él le gusta cocinar postres y, como no podía ser de otra forma, hemos pasado algunas tardes de reposteros en la cocina. Hicimos este Lemon curd, que salió con una textura estupenda e intenso sabor a limón. Lo hemos usado en varias ocasiones, una de ellas fue para esta tarta de lemon curd y chocolate blanco que estaba espectacular.
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Lemon pie II
Nos encantan los postres con limón, y este Lemon pie está para morirse de bueno! Tan ácido y dulce a la vez...Cremoso y crujiente...Ains...
Como podéis ver lo hemos llamado Lemon pie 2, ésto es porque ya hicimos uno hace algún tiempo, pero el de hoy no es del todo igual, y ya que lo hemos hecho os lo queremos mostrar.
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Lemon pie o tartaleta de limón y merengue
Lemon pie es el nombre que se le da a este pastel tradicional de la cocina estadounidense y británica. Consiste en una masa quebrada rellena de crema de limón y cubierta de merengue suizo y que después quemaremos con un soplete.
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Tarta de lemon curd y chocolate blanco
¿A quién no le gusta el chocolate blanco? ¿el lemon curd? ¿y el bizcocho? si todas vuestras respuestas han sido afirmativas, ¡esta es vuestra tarta perfecta!
El bizcocho de chocolate blanco está adaptado del libro "Pasión por el chocolate" de Trish Deseine, el libro es una autentica delicia, muy recomendado para los chocoadictos como nosotras....
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