39 posts in category Entrantes y aperitivos

Muffins de pesto y nueces con crumble de queso

Hace meses recibimos esta peculiar caja de la mano de Barilla, ya hemos colaborado con ellos en otras ocasiones y la verdad que ... Continue Reading

Langostinos rebozados con masa Orly

Gambas a la gabardina!! Todos las hemos comido y nos encantan, pero lo cierto es que pocos saben como se llama ese rebozado tan esponjosito a la vez que crujiente ¿verdad? Pues la responsable es la masa Orly señoras y señores. Una masa elaborada con harina, huevos, cerveza y levadura. La mezcla de la cerveza y la levadura hace que ... Continue Reading

Gambas al ajillo

Las gambas al ajillo es una receta que nos encanta como aperitivo acompañado de un buen trozo de pan para rebañar :) Es una receta muy conocida que seguro que todos habéis probado alguna vez, pero si nunca la habéis hecho hoy os enseñamos como. No tiene ningún misterio ya que es una receta super sencilla que haremos con ... Continue Reading

Espirales de hojaldre y jamón serrano

En estas fiestas todos hacemos aperitivos fáciles y resultones para comidas y cenas familiares. Nosotras para acompañar una la tabla de quesos hemos hecho este hojaldre crujiente de jamón serrano con el punto de sal perfecto. Además de sencillo, seguro que tienes todos los ingredientes para su elaboración en casa, así pues no hay excusa para no saborearlo ya!... Continue Reading
Hojaldre de queso de cabra y mermelada de higo

Hojaldre de queso de cabra y mermelada de higo

Para la receta de hoy he usado el producto estrella de la caja, Mermelada de higos de temporada de la Huerta de Murcia. Sin conservantes ni colorantes, 100% natural, como una conserva casera! En casa somos muy fans de los higos y sabemos apreciar un buen producto, y sin duda este lo es. Para sacarle partido hemos elegido algo sencillo, en casa la combinación de queso y mermelada siempre triunfa así ... Continue Reading

Pastelitos libaneses de cebolla y pimentón

Estos pastelitos o “fatayer” son muy típicos del Líbano. El relleno puede ser muy variado, desde espinacas a queso feta, pasando por esta sabrosa receta de cebolla y pimentón. Desde luego si en el norte de Europa los más madrugadores se dirigen al trabajo con un cruasán en la mano, en el Líbano sin duda lo hacen con un fatayer. En nuestra cocina nos puede recordar a una empanadilla, ¡buen provecho!... Continue Reading
crostini con jamón y burrata fresca

Crostini de jamón y burrata fresca

Para las ocasiones en las que queremos algo rico y sencillo os traemos este Crostini de jamón y burrata fresca que hará las delicias de todos vuestros comensales. El crostini no es más que un aperitivo de origen italiano donde los ingredientes se ponen sobre una rebanada de pan tostado o a la parrilla. ... Continue Reading

Bombas de patata

Todos los veranos vamos al pueblo a pasar unos días, Andújar. Como todos sabéis en Andalucía las tapas están a la orden del día y en nuestro pueblo no podía ser menos. Hoy hacemos un homenaje a las tapas de Andújar con la clásica BOMBA DE PATATA. Es nuestra tapa favorita y siempre que vamos por allí nos dejamos caer por los bares que la ofrecen.... Continue Reading

Brocheta de melón con jamón y mozzarella

En verano lo que de verdad apetece es comer fresco, platos en los que no tengamos que pasar mucho tiempo en la cocina, con todos los fuegos a tope y el horno funcionando...solo con pensarlo nos da calor. Las ensaladas son una buena alternativa a la hora de comer y además pueden ser todo lo completas que se quiera por lo que sirven perfectamente como plato único. Lo que hoy os proponemos es una ensalada en versión brocheta, una forma mucho más divertida... Continue Reading

Aros de cebolla rellenos de guacamole

Hay recetas que solo pensarlas empiezo a salivar, y esta es una de ellas. Se trata de una forma diferente de comer aguacate, y es que nosotras somos muy fans de esta fruta, si si fruta! Además de su suave sabor tiene muchos más beneficios para la salud de los que piensas. Entre otras propiedades resaltamos que su grasa es beneficiosa para el colesterol y la salud del corazón. Y además ayuda a la absorción de ciertos nutrientes!Pero claro lo más obvio es que está muy rico ;) ... Continue Reading