Ultimamete estamos de lo más adictas al chocolate, y eso que no es temporada de abusar por aquello de la operación bikini… Pero bueno una vez más os traemos una receta con intenso sabor a chocolate. En esta ocasión lo hacemos intentando tomar un rumbo un poquito mas saludable, usaremos como base de nuestra crema un fruto verde que nos encanta, el aguacate! Aprovechemos su textura y grasa saludable para darnos un capricho de chocolate.

Crema de cacao y aguacate

⌇ Preparación: 20′
◷ Raciones: 6
⥯ Dificultad: baja

Ingredientes

• 50 gr cacao en polvo sin azúcar
• 50 gr miel
• 50 gr leche vegetal o animal
• 1 aguacate mediano
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Receta

Lo mejor de estas recetas es la sencillez de su elaboración. Basta con añadir todos los ingredientes a una batidora o picadora y listo. A nosotras nos gusta con cuerpo suficiente como para usarlo de relleno o como untable. Si lo queréis con menos cuerpo tan sólo tendréis que añadir leche mientras y así saldrá a vuestro gusto.

Sugerencias y consejos:

Si queréis imitar a una crema de chocolate al más puro estilo comercial podéis añadir un puñado de avellanas, eso nunca falla!